Деревенский каравай
Состав:
Приготовление:
Разделите поднявшееся тесто на 2 части, одну по размерам больше другой, скатайте части в форму шара. Положите их подходить минут на 10.
Поставьте меньший шар на верхний, соединив их пальцами по центру. Двумя пальцамивыбейте объединенный каравай до дна.
Сделайте по краю шаров надрезы, глубиной около 5 мм. по периметру.
Нагрейте духовку до 230 С, поставить каравай подходить примерно на час, чтобы он удвоился в объеме. Еще раз вдвавите поднявшееся тесто, чтобы обеспечить плотное соединение обоих шаров.
Выпекайте каравай примерно 40 мин, пока он равномерно не подрумянится.
